User Tools

Site Tools


rezepte:paprika

Gefüllte Paprikaschoten

Zutaten:

2 Paprikaschoten, 1 Esslöffel Tomatenmark, 1/4 Liter Wasser , 200g Hackfleisch ( 1 Ei, 1 schwach gehäufter Teelöffel Salz, 1 Zwiebel klein hacken, ein Teelöffel Senf)

Hackfleisch, Ei, Salz, Senf und Zwiebel vermischen, Paprikaschoten waschen und aushöhlen. Den zubereiteten Hackfleischteig in die beiden Paprikaschoten füllen . Die gefüllten Paprikaschoten in heißem Fett kurz anbraten und den Topf mit dem Wasser und dem Tomatenmark füllen. Im Dampfdrucktopf ca. 20 Min. garen.

Die Soße kann mit etwas Mehl verdickt werden. Dazu passt sehr gut Reis!

Guten Appetit!

rezepte/paprika.txt · Last modified: 2016/11/16 11:28 by Christoph